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職場人
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維他命D不只是維他命
 
很多人會問我,一位外科醫師,為什麼要特別談論維他命D 呢?我想說的是,因為我研究維他命D已經十年了,我了解它,而很多人都錯怪它了⋯,所以我想要導正大家對維他命D的錯誤觀念。
 
維他命D(也稱為維生素D)大家都耳熟能詳,一聽到它都會先想到具有保骨本的用途,因為我們從小就被教育:小朋友如果要長高,就要多補充維他命D 和鈣。
 
不過,要和大家鄭重澄清一個觀念,維他命D不是「單純的」維生素,它是一種「功能類似」荷爾蒙的東西,但也不是荷爾蒙。為什麼會這麼說呢?要先從維生素的定義說起。
 
維生素的命名是按照發現的先後順序而來,最早發現是A、B、C ⋯⋯以此類推,D是第四個被發現的。當初在定義維生素的時候,是指「維生素是一種少量的營養素,在體內負責催化一些重要的生理作用,而且人體無法自行合成,一定要透過外在途徑來補充」。但就我們現在對維他命D的了解,它主要是經由陽光照射皮膚後而由人體自行產生(既然人體可以產生,當然就不符合維他命的定義了),而且它的功能非常多,且和荷爾蒙較為相似,顧骨頭只是其中極小一部分,維他命D幾乎可以作用在人體的每一個器官。
 
體內維他命D含量和癌症可能有關!
 
近十幾年來,癌症發生率愈來愈高,維他命D跟癌症的研究日新月異,我們發現有很多癌症的發生率跟血液中維他命D的濃度成反比,意思就是說當血液中的維他命D濃度越低時,某些癌症的發生率就會特別的高,而且在罹患癌症的族群裡,若患者的維他命D濃度愈低,預後也會比較差,特別是大腸癌、乳癌、前列腺癌最明顯,現在有很多流行病學研究也支持這個理論了。
 
原因是什麼呢?因為維他命D可以影響很多致癌基因的表現,所以很多維他命D濃度特別低的人,他們身上細胞的致癌基因有可能會表現比較強,理所當然得到癌症的機會會比較高。那如果讓維他命D濃度變得超高就完全可以預防癌症呢?這個目前為止是不清楚的。我們目前看到的是維他命D濃度最低的那一群人,得到某些癌症的機率是比較高的。
 
所以結論是,不要讓自己體內維他命D太低,因為太低罹患癌症的機率就會變高。
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