（二）以雅正擺脫相公堂子出身陰影
 
四大徽班進京之後，除了給京師舞臺帶來新劇目、新唱腔、新演員，從而引起了戲曲變革之外，新的娛樂業「打茶圍」（又稱「逛堂子」）也在京城開始盛行，一直流行到清末。關於「打茶圍」（逛堂子），么書儀在《晚清戲曲的變革》一書中有詳細考察：「打茶圍」主要內容是以歌侑酒，是由戲班中年輕的男演員（特別是乾旦）在演出的餘暇從事侍宴、陪酒、唱曲、閒談等應酬的收費行業。營業地點，可以應召前往顧客指定的酒樓飯莊，而大多數是在營業者的「下處」。下處即住處，一般的伶人大夥兒住在一起稱「大下處」，自稱「公中人」；成名的伶人別立下處，稱作「私寓」或「私坊」。伶人各立「堂名」為住處的標誌，自稱「堂名中人」，伶界自己的習慣叫「堂號」。歌郎臺上演戲畢，臺下侑酒作陪，堂子的興盛，事關戲班興盛與伶人走紅。嘉慶以後直到光緒間，堂子與「科班」共存，共同擔當培養藝人的職責。據么書儀統計，晚清戲曲演員，從堂子培養出來的所占比例最大，曲界的名伶，也大多是堂子的主人。「同光十三絕」中，梅巧玲稱景和堂主人，劉趕三為保身堂主人，余紫雲為勝春堂主人，徐小香為岫雲堂主人，時小福為綺春堂主人⋯⋯今人敘其事跡，大多朦朧其事，彷彿如文人之堂號，其實他們實實在在地開著堂子，養著許多立過賣身契的歌郎，這是主人主要經濟來源之一。歌郎被捧紅後，有客人「老斗」為之贖身，則可另立門戶，開設自己的堂子。
 
梅蘭芳出身於堂子。這段歷史，在戲曲論著中詳略不一，大都已被隱去或「淨化」。么書儀在〈一幀照片的五種說明〉一文中，根據同一張照片不同時期的文字解說（圖說），做出了明確考察：梅蘭芳幼年在「雲和堂」裡學藝，人稱梅郎，為雲和堂「十二金釵」中之人物。