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欸,這我也知道。但要看給孩子帶了什麼呀。
我總是很愛,在看了別人家媽媽給孩子帶的美麗便當照片後,酸溜溜地說,對,這些可愛的孩子,怎麼人都那麼好?
要是我給貓男帶了木盒便當,裝著漂亮的小番茄、花椰菜,甚至口味比較中規中矩的漂亮日式蛋卷,他雖不至於太任性地完全把它們推開不吃,但很可能會微微蹙眉,嘟起臉頰,哀傷地看看便當、看看我,看看便當、再看看我。好,對不起,我檢討。
那這個怎麼樣:鍋子裡燒煮蒜苗跟魚白,烈火開下去,爆出酥香味,再嗆他個烏醋和醬油,可以吧?嗯,小貓男眼神完全亮起來,表示滿意。
所以,你說,該怎麼樣把每週的蒜燒烏魚白、薑蔥蚵仔、韭黃蝦仁⋯⋯放到漂漂亮亮但蓋不緊的木盒、琺瑯盒裡,再期待它們享受坐海盜船啦?不行不行。
扣!扣!兩下壓緊老兵便當盒的密封扣環,十一點五十五分午休用餐開始,我十一點四十五分才關火,迅速裝盒,趿雙夾腳拖,送到對面學校,便當都還是燙的。我根本熱炒店外送。老兵便當盒幫我裝得嚴嚴實實,毫不需要我擔心。香氣如置鑊上,湯汁一點不灑。
即使不美,我仍然非常享受和老兵合作無間,為貓男做快炒便當的每一週。
那麼,仙到天邊的便當,就留到媽媽自己跟別人出去郊遊的時候做吧。(喂!怎麼這樣。)
涼掉也不會不好吃的飯糰,是這種仙型便當很適合的菜式。
鮭魚飯糰、明太子飯糰、小魚紫蘇飯糰⋯⋯或炸蝦飯糰,我一下就想到好多受歡迎的口味。但是啊,縱然我那麼那麼愛純日式的滋味,從小時候開始,根深柢固的印象,最好吃的飯糰,卻是燻雞飯糰啊。
不是美而美燻雞漢堡的燻雞,是傳統市場賣的。對,有時給人家買去拜拜用的,有頭有尾、有冠有爪,油香香、亮滋滋的燻雞。
小時候媽媽會戴上「香雞城」薄塑膠手套,把燻雞撕成一絲一絲的。很燙的白飯一鍋掀起,霧呼呼的趁熱把雞絲塞到飯裡,捏成長橢圓形一粒。好香~。
捏飯糰總是讓我覺得看起來很好玩。矮不隆咚的我站在旁邊,心裡一直想著:我也想玩,我也想捏。
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