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優點4:與醫療人員溝通更精準
CGM的數據可以在手機App上輕鬆呈現,可幫助你直接與醫師、營養師分享真實生活中的血糖動態,讓討論不再只靠單一抽血數值,而是基於實際生活中的身體反應來做判斷,這將大大提升你獲得治療與飲食建議的精準度。
【摘文四】
居家三餐、便利商店:「無感習慣+爭議食物」無濾鏡實測
【實測1】早餐對決:均衡組合vs.外食麵線,血糖差很大
․阿寶師早餐:97 → 117(升幅20)Good!
․大腸麵線:106 → 166(升幅60)血糖飆高!
我非常注意早餐的內容,因為高營養密度的早餐,可以幫我維持一整天的精神、活力與情緒,讓我工作效率良好。
我平時的早餐是一個相對均衡且豐盛的組合,包括無糖豆漿、水煮蛋、蔬菜加橄欖油、一個拳頭大小的低甜度水果、蒸熟的燕麥粒和南瓜籽。這樣的搭配提供了優質蛋白質、健康脂肪、膳食纖維和低GI碳水化合物。結果血糖變化相當平穩,從97上升到117,沒有過大的波動,屬於理想的血糖反應。
相比之下,我有些個案很喜歡在早餐吃大腸麵線這類的小吃,但這類早餐對血糖的影響就大不相同。實測發現,吃完大腸麵線後,血糖從106飆升到166,比我的均衡早餐高出不少。這樣的血糖波動代表餐後血糖快速上升,可能伴隨後續的血糖回落過快,導致下一波飢餓感會提早出現,甚至影響全天的能量穩定。
這兩種早餐的最大差異,來自於食材的組成與GI值(升糖指數)。均衡早餐含有蛋白質(無糖豆漿、蛋)、健康脂肪(橄欖油、南瓜籽)和膳食纖維(蔬菜、燕麥粒),能夠延緩碳水化合物的吸收,讓血糖上升速度較慢。而大腸麵線的主要成分是麵粉製成的細麵線,屬於精緻碳水化合物,容易讓血糖迅速飆升。雖然大腸本身含有蛋白質,但分量通常不多,且湯底可能含有勾芡或高鈉調味,也容易影響血糖反應。
【阿寶師的建議】
•早餐蛋白質很重要:就算吃麵食類,也要加一顆水煮蛋或無糖豆漿,提升蛋白質攝取,延緩血糖上升。
•選擇湯底不勾芡:盡量選沒有勾芡的麵線或減少分量的攝取,避免隱藏的精緻澱粉。
•搭配一盤清燙青菜:食用蔬菜類食材可增加膳食纖維,在吃麵線前,先吃一盤青菜,幫助穩定血糖。
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