真的可以讓初學者1次成功的超簡易配方,蛋白跟蛋黃1:1的比例完全沒有剩餘材料的困擾,雖然口感會差一些,但,對初學者而言,成功才是關鍵,超推!

試做了伯爵茶戚風蛋糕,超好吃的,是目前做過配方中做接近我要的戚風口感!
磅蛋糕跟起士蛋糕試做的結果也都滿成功的,書中的步驟跟說明都很詳細,讓初學者很容易上手!