家中的麵包機閒置數年，本人最近開始熱衷烹飪，由於父母近年來較重視飲食健康，喜歡購買歐式麵包及雜糧麵包，所以選了這本健康取向的麵包機食譜。

裡面的材料與做法大多都很簡單（烹飪新手請先乖乖的使用量杯與量匙，並且遵守材料量與順序才容易成功），參考了其中幾款麵包嘗試製作（我自己有稍微調整了一點點材料，比如砂糖換黑糖），烤出來的麵包都蠻成功的，濃濃麥香令人流口水；還試做了書中變化性的麵包，將麵糰桿開之後灑上巧克力或起士，在捲起來放入麵包機烤，雖然不知道為何烤出來後巧克力大部分都集中在頂部，而不是像書中那樣四處分佈，但整體而言還是成功了～

吃了自己做的美味麵包之後經常都想再做來吃，真的會上癮！推薦全麥核桃麵包食譜，加一些塊狀起士（種類口味自行斟酌）更美味！