簡單，易懂，好上手，是我給它的評價。剛成為烘焙新手時，在密密麻麻的書單中，看見了這本書，風格簡單，卻又不至單調。推薦給烘焙的新手，跟著這本書，不僅不怕沒穩固的基礎而在製作時膽顫心驚，更能從高成功率的完成品中，獲得滿滿的成就感。