這本書彙集了中式及日式點心的精華;書內每一道點心都詳列了清楚的步驟,讓人易學勿懂,謝謝呂師傅的用心.
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這是非常令人期待的一本書. 一打開書就出現滿滿的最愛古早味! 每一道都好想吃喔~處處充滿了兒時的記憶. 這本書每一個步驟都寫的很詳細, 光看一篇春捲皮的作法就非常值回票價了. 師傅不藏私的公開技法,非常令人感動.用力推薦且對自已著作負責的一個好師傅~
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小時候記憶中的美味,透過這本書中一頁頁可口的照片,彷彿歷史重現。在以前物質不豐富的年代,仍舊可以用手技將簡單的食材,呈現最美好的滋味。百年糕餅藉由此書的記載,得以留傳下來。
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這本書彙集了中式及日式點心的精華;書內每一道點心都詳列了清楚的步驟,讓人易學勿懂,謝謝呂師傅的用心.