一本能夠帶人進入酒的世界的好書，但別誤會書中並不是在教人如何製酒。應該是這麼說，讀完後我可以得到的最大收獲是好像在酒世界的外圍看了一篇。我想此書有獲得文學獎的原因可能來自作者將本來很科學性的酒的起源、發展與研究，變成遊記的內容。讀來有如身歷其境般，隨作者在酒的世界遊歷。但裡面有不少生物化學相關知識，想必若有相關背景的人讀起來也能像我有如獲至寶的感想，畢竟實作經驗的分享比死板板的教科書更有趣。書的後段帶到醫學、心理學相關知識，是我較陌生但想嘗試去了解的部分，這有一種說不上來像偷窺他人祕密一樣的興奮感。如果真的要說本書最大美中不足，就在書的最後講述現今世界對解酒或消除宿醉的相關研究，因為這部分的發展都還不算成熟所以也沒明確結論；但這也代表了相關研究在未來還有更多可能，留下伏筆讓我們再去期待後續的發展。