買了這本書至少一年了，中間也買了不少麵包食譜書，但這本仍然是我翻閱率很高的一本書!
步驟清楚且內容豐富，非常適合烘焙新手，且照食譜做出來的麵包真的都非常好吃!!

大部分的食譜都是以1000g的麵粉為單位，但這本幾乎都是500g，是適合一般家庭的份量，
按照圖片逐步做成功率高，非常適合新手的一本麵包食譜書!