完全無科學根據的一本書，以三分真七分假的內容來誤導大眾，甚至，台灣根本沒有所謂的營養治療師，一名無營養師執照的人在此大放厥詞，給了很多錯誤觀念

書中的內容錯誤百出，常常把正確的醫學知識混雜錯誤的推論，來達到他的論述目的。也就是說，他的內容往往是「七分對三分錯」。一般人可能適用在那些對的部分，但是錯誤的那些地方，往往有致命的危險。

仔細看賴宇凡的引用資料，可以發現到，他所引用的論文，都是在糖尿病患者所做的「血糖變動」，並沒有提到正常人的血糖變動。而賴宇凡卻移花接木，把糖尿病患者的血糖變動，說成是正常人的「血糖震盪」。
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而這樣錯誤的推論，賴宇凡推演了兩個處理：1. 正常人在血糖震盪下會有低血糖；2. 低血糖不能吃糖。
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但是很明顯的，這兩個推論都是有問題，正常人的血糖並不容易因為飲食而出現低血糖。正常人在吃完飯後幾小時出現飢餓，冒冷汗，不舒服等症狀，其實就只是餓肚子，這時候量血糖往往還在正常值，這時候只要吃點東西，不管有沒有熱量，不管含不含糖，都可以改善症狀。
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但是，如果是發生低血糖時，就不一樣，這時候血糖往往會偏低（通常在70mg/dL以下），如果吃不含糖的食物，不容易改善症狀。
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但是在賴宇凡的理論中，惡意把餓肚子和低血糖混在一起說，來配合他的血糖震盪理論。所以一般人照著他的理論去吃，其實無大害。
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危險的是，如果糖尿病患者發生低血糖事件，又照著他的理論去吃不含糖的食物，這就危險了。糖尿病患者的嚴重低血糖，可能會導致昏迷，心律不整，甚至死亡的風險，反覆性的低血糖，亦可能導致智商退化，更容易產生低血糖的風險。
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另一方面，正常人並不容易發生低血糖，如果發生低血糖時，往往有潛在疾病的狀況，包括可能是糖尿病前期，肺結核，慢性感染，癌症，血液疾病等等原因，不可能單靠飲食就能治療。
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所以，賴宇凡的血糖震盪理論，雖然對一般正常人的餓肚子無害，但是對於有潛在疾病產生的低血糖，或是糖尿病患者已經發生低血糖事件來說，都是有害的。

書中的內容錯誤百出，常常把正確的醫學知識混雜錯誤的推論，來達到他的論述目的。也就是說，他的內容往往是「七分對三分錯」。一般人可能適用在那些對的部分，但是錯誤的那些地方，往往有致命的危險。

仔細看賴宇凡的引用資料，可以發現到，他所引用的論文，都是在糖尿病患者所做的「血糖變動」，並沒有提到正常人的血糖變動。而賴宇凡卻移花接木，把糖尿病患者的血糖變動，說成是正常人的「血糖震盪」。
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而這樣錯誤的推論，賴宇凡推演了兩個處理：1. 正常人在血糖震盪下會有低血糖；2. 低血糖不能吃糖。
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但是很明顯的，這兩個推論都是有問題，正常人的血糖並不容易因為飲食而出現低血糖。正常人在吃完飯後幾小時出現飢餓，冒冷汗，不舒服等症狀，其實就只是餓肚子，這時候量血糖往往還在正常值，這時候只要吃點東西，不管有沒有熱量，不管含不含糖，都可以改善症狀。
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但是，如果是發生低血糖時，就不一樣，這時候血糖往往會偏低（通常在70mg/dL以下），如果吃不含糖的食物，不容易改善症狀。
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但是在賴宇凡的理論中，惡意把餓肚子和低血糖混在一起說，來配合他的血糖震盪理論。所以一般人照著他的理論去吃，其實無大害。
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危險的是，如果糖尿病患者發生低血糖事件，又照著他的理論去吃不含糖的食物，這就危險了。糖尿病患者的嚴重低血糖，可能會導致昏迷，心律不整，甚至死亡的風險，反覆性的低血糖，亦可能導致智商退化，更容易產生低血糖的風險。
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另一方面，正常人並不容易發生低血糖，如果發生低血糖時，往往有潛在疾病的狀況，包括可能是糖尿病前期，肺結核，慢性感染，癌症，血液疾病等等原因，不可能單靠飲食就能治療。
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所以，賴宇凡的血糖震盪理論，雖然對一般正常人的餓肚子無害，但是對於有潛在疾病產生的低血糖，或是糖尿病患者已經發生低血糖事件來說，都是有害的。

書中的內容錯誤百出，常常把正確的醫學知識混雜錯誤的推論，來達到他的論述目的。也就是說，他的內容往往是「七分對三分錯」。一般人可能適用在那些對的部分，但是錯誤的那些地方，往往有致命的危險。

以他的論述中，最著名的「血糖震盪」來說。賴宇凡說所有人都有血糖震盪，這個詞是翻譯自Glucose variability或是Glycemic Variability。並且引用了很多論文來證明有血糖震盪這件事。仔細看賴宇凡的引用資料，可以發現到，他所引用的論文，都是在糖尿病患者所做的「血糖變動」，並沒有提到正常人的血糖變動。而賴宇凡卻移花接木，把糖尿病患者的血糖變動，說成是正常人的「血糖震盪」。
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而這樣錯誤的推論，賴宇凡推演了兩個處理：1. 正常人在血糖震盪下會有低血糖；2. 低血糖不能吃糖。
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但是很明顯的，這兩個推論都是有問題，正常人的血糖並不容易因為飲食而出現低血糖。正常人在吃完飯後幾小時出現飢餓，冒冷汗，不舒服等症狀，其實就只是餓肚子，這時候量血糖往往還在正常值，這時候只要吃點東西，不管有沒有熱量，不管含不含糖，都可以改善症狀。
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但是，如果是發生低血糖時，就不一樣，這時候血糖往往會偏低（通常在70mg/dL以下），如果吃不含糖的食物，不容易改善症狀。
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但是在賴宇凡的理論中，惡意把餓肚子和低血糖混在一起說，來配合他的血糖震盪理論。所以一般人照著他的理論去吃，其實無大害。
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危險的是，如果糖尿病患者發生低血糖事件，又照著他的理論去吃不含糖的食物，這就危險了。糖尿病患者的嚴重低血糖，可能會導致昏迷，心律不整，甚至死亡的風險，反覆性的低血糖，亦可能導致智商退化，更容易產生低血糖的風險。
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另一方面，正常人並不容易發生低血糖，如果發生低血糖時，往往有潛在疾病的狀況，包括可能是糖尿病前期，肺結核，慢性感染，癌症，血液疾病等等原因，不可能單靠飲食就能治療。
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所以，賴宇凡的血糖震盪理論，雖然對一般正常人的餓肚子無害，但是對於有潛在疾病產生的低血糖，或是糖尿病患者已經發生低血糖事件來說，都是有害的。