我在社群網站有google到作者本人，私訊提問作者，關於書裡面，我自己鑽牛角尖的麵包問題
作者居然非常有耐心，一一詳細回覆，讓人覺得售後服務做得很棒。遇到的困難，皆迎刃而解，獲益良多。

我推薦：初學者必備此書。書裡面步驟詳細，配方表幫初學者整理的非常完善，麵包製程手法搭配文字及圖片， 讓人一目了然 。