如果你從沒有做過馬卡龍，或者從沒有上網查過馬卡龍作法，推薦你買這本書

如果你有一點做馬卡龍的經驗，這本書非常不適合你

裡面提供的內餡，我很懷疑能在台灣室溫下能撐過五分鐘不流出來，這本書甚至教你做果醬當內餡，網路上都查得到的資訊，放在書裡真的很不適合。 不放吉利丁或玉米粉，你的果醬真的能成膠狀嗎？

另外有一大部分在教你做造型馬卡龍。