如果想要知道一些製作配方，買此本書會非常非常地失望，裡面只有甜麵糰配方參考，剩下都只有各種麵包的手法，完全沒有提及材料、份量。

今天本來想要做芋頭酥的，但是發現油皮的部分沒有水；而蛋黃酥的部分並沒有用到蓬萊米粉。
蛋糕的部分按照配方做出來真的比較綿細!