關於製做的手法（手勢、包餡方法）寫的很詳盡，適合剛入門小白，但相較之下餡的種類與餡料的製做、調整還有外皮...這方面的資料就顯的較少

個人覺得這張專輯比團體的專輯更好聽...
尚恩以他獨特溫暖的嗓音唱出時而輕鬆時而沉重的感覺
對聽眾而言是多麼大的享受

在購買之前我猶豫很久,因為每張專輯都有自己喜歡跟不喜觀歡的歌曲,
但尚恩的聲音是耐聽且讓人舒服的

不後悔買這一張.

這是一本欣賞和果子與職人在接觸和果子方面種種歷練的書
若是以欣賞和果子和風之美的的角度出發...這本書非常值得購入欣賞
若是以想要親自動手製作和果子的心態來看...可能就不適合

中規中矩的味道...
簡單好操作部會失敗...有很多新的創意
一本可以玩很多種口味鳳梨酥的工具書

之前上過老師的課程...學得老師教學相當認真實在,產生購買這本書的意念...
自我臉息之後發現,書中的每款甜點,只要實作前讀懂+看清楚跟著老師的材料與步驟...
幾乎都能做出完美極類似書本中的蛋糕
這是一本讓烘培愛好者容易從中獲得滿滿成就感的好書!
值得收藏...100%力薦!