私心覺得地方美食的書,都應該以本書為標準,作者詳細的追尋了彰化特色美食肉圓、爌肉飯、蛤仔麵等的用料差異、老店家的流變、其他年代書籍對彰化小吃的描寫與現況對照,本書寫的不僅是吃,更有彰化淵源流長的文化底蘊,值得大力推荐。
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依四季盛產的食材介紹如何醃製、保存和運用在日常生活的食物中,看著看著就迫不及待跟著動手一起做,另外作者寫了一些家事的處理和訣竅,原來做家事是充滿樂趣與溫暖的事,也會想好好學習作者認真對待自己的日常。
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私心覺得地方美食的書,都應該以本書為標準,作者詳細的追尋了彰化特色美食肉圓、爌肉飯、蛤仔麵等的用料差異、老店家的流變、其他年代書籍對彰化小吃的描寫與現況對照,本書寫的不僅是吃,更有彰化淵源流長的文化底蘊,值得大力推荐。
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