市面上的生酮飲食書籍,其中一類型是非常專業的醫生或學者的專書論著,他們之所以要這麼專業,是因為太多人將生酮汙名化,必須要靠這些專業人士的研究與論述,來做學術上的辯證。另一類型則是食譜類,也就是享受生酮飲食的人,分享各類精彩的食譜,讓大家知道生酮飲食可以很營養,不單調。但是以上兩種書籍,前者需要時間願意去讀比較專業嚴謹的書籍,後者則適合已經接受生酮但需要烹調靈感的人。Marthyn這本書文字淺顯易懂,對於生酮好奇的人是容易閱讀的入門書。對於有興趣嘗試生酮的人也有相當明確的步驟,是我覺得非常實用的方法書。第四章生酮實踐篇的內容絕對是本書最關鍵也是一個人嘗試生酮飲食最應該按部就班的做法。看完的感覺就是想大喊「好輕鬆啊!」我是在國外接觸生酮概念,原先是擔心在台灣因為飲食食材不同,要實踐生酮飲食會非常困難,讀完他的書,我更確定生酮飲食在台灣也能輕鬆執行。而且以我自己的經驗,Marthyn的書其實已經解答了一般人在生酮旅程中會遇見的多數問題。
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市面上的生酮飲食書籍,其中一類型是非常專業的醫生或學者的專書論著,他們之所以要這麼專業,是因為太多人將生酮汙名化,必須要靠這些專業人士的研究與論述,來做學術上的辯證。另一類型則是食譜類,也就是享受生酮飲食的人,分享各類精彩的食譜,讓大家知道生酮飲食可以很營養,不單調。但是以上兩種書籍,前者需要時間願意去讀比較專業嚴謹的書籍,後者則適合已經接受生酮但需要烹調靈感的人。
... 看更多Marthyn這本書文字淺顯易懂,對於生酮好奇的人是容易閱讀的入門書。對於有興趣嘗試生酮的人也有相當明確的步驟,是我覺得非常實用的方法書。第四章生酮實踐篇的內容絕對是本書最關鍵也是一個人嘗試生酮飲食最應該按部就班的做法。看完的感覺就是想大喊「好輕鬆啊!」
我是在國外接觸生酮概念,原先是擔心在台灣因為飲食食材不同,要實踐生酮飲食會非常困難,讀完他的書,我更確定生酮飲食在台灣也能輕鬆執行。而且以我自己的經驗,Marthyn的書其實已經解答了一般人在生酮旅程中會遇見的多數問題。