照比例調的根本就稀巴爛怎麼成團？

要冷藏20分鐘卻一開始就叫人預熱烤箱？

就沒用麵粉類的東西卻提醒會出筋？

真的是一本很騙的食譜⋯

試著多做幾種看看，每做一種就問題一堆，好歹我也學餐飲十幾年了，至少有基本烘焙概念，失望透了！

非常後悔購入，根本不用心！
也不知道是作者有問題還是出版社有問題，就是搭上生酮熱門硬要出書賺錢的感覺。

蛋白霜！要打發成粗泡才開始加入糖，書上介紹全部加入一起打，打半天打不起來，很火！還自己查網路才知道。到底有沒有專業啊？

很多使用低筋麵粉？生酮都戒澱粉了還使用麵粉？反而能頂替的洋車前子粉的配方點心少之又少。