Brown媽的所有評鑑

法式糕點百科圖鑑:終極版!收錄糕點狂熱份子不能錯過的132種法式甜點,最詳盡的起源、典故與完整配方

法式糕點百科圖鑑:終極版!收錄糕點狂熱份子不能錯過的132種法式甜點,最詳盡的起源、典故與完整配方

  • 會員評鑑等級
  • 評鑑日期:2020/09/05

當這本書出版時有很多有名的美食作家及部落客一致推薦,當然本身就喜歡烘培且更常在法國旅行的我更有收藏這本書的意義。書的排版及照片都很不錯,但故事敘述模糊且食譜及做法都有錯誤,說真的認真看完這本書後蠻失望的,內容很多錯誤,也不曉得是出版商的問題還是作者的問題,跟出版社反應也只說校稿沒做好,ㄧ本書從書寫、排版、校稿N次後才列印發行,這樣的錯誤怎麼能發生,真的很失望

... 看更多

分享 

你覺得這篇書評有參考價值嗎? [ 18 人中有 14 人(77.78%) 覺得這篇評論有參考價值 ]