此版書寫很清楚，是職人，手感吐司。
職人=經營人，所以份量本來就是營業用份量，可以自行除以書上標記的份量，一個標準半條吐司（260克），很方便。 還有這本全部都是教吐司哦，用不同“種”，做不一樣的吐司，網路有打折，我來金石堂沒打折。