非常推薦這本書給對斷食有興趣的人。
內文編排清楚有邏輯，敘事風格明快不廢話，是本讀完會讓我覺得有收穫的一本書。文末所附的低碳菜單也很有幫助！

這是我買的第一本甜點書也是最頻繁使用一本。原因在於步驟極簡單就可以做出美味的甜點，尤其在自製豆漿總是不知改如何使用豆渣的我，這本輕巧的甜點書就成了我的良伴。
之後陸續又買了不少強調低糖，使用豆渣黃豆粉等較健康食材的甜點書，步驟就是沒有這本簡單明瞭又好吃。

無意間發現的好書！
試做了其中好幾道手續簡單不複雜，成品美味，家人都很喜愛，成為近期頻繁使用的愛書之一！

圖文精美，排版舒服，材料不會太繁複，但是製作內容敘述過於精簡，許多醬汁，香料包都沒有註明材料內容，僅以’法國香草束‘’可倫坡香料‘等字眼帶過，讓人不禁覺得作者對於食譜有所保留。

無意中發現的美書。
本書用色彩來帶領讀者欣賞世界各地的建築，內容淺顯易懂配上精緻美圖，頗能撫慰疫情期間無法出國旅遊的桎梏心靈。
若能針對每個建築再深入著墨其歷史文脈會更完美，可能礙於排版限制，內容介紹只有蜻蜓點水，有點可惜。

明明裡面一堆甜點都有使用到無鹽和有鹽奶油,糖份使用量也沒有在客氣的,下書標的人應該沒有細看裡面的食譜吧⋯⋯