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用一頓飯的時間旅行:享受美食,把小日子過得閃閃發亮

用一頓飯的時間旅行:享受美食,把小日子過得閃閃發亮

  • 會員評鑑等級
  • 評鑑日期:2021/07/16

此書評可能透漏關鍵情節

閱讀過程很像作者本人在自己面前熱情分享她的飲食經驗與豐富的知識,覺得好像參與了她與好姊妹們的用餐過程,彷彿是她宴席上的一員。(喂!)

我在書中得到了很多知識,如馬賽魚湯的歷史由來,原來選用的魚種、做法、搭配餐點及上菜方式等在1980年便有明文規定,如今台灣許多餐廳菜單都有供應馬賽魚湯,但實質上若非採正宗製作流程,如作者所言,只能算是「馬賽海鮮湯」;原來莫札瑞拉源自義大利南部的坎帕尼亞區,當地盛養水牛,故以水牛乳莫札瑞拉名聞遐邇,只是業界多採用乳牛乳,在讀此書之前,我完全沒想過有乳牛以外的可能性;日本人為求生魚片新鮮口感,發明了「活締殺魚法」。

看見作者敘述立吞的想法,我不禁會心一笑,因為素日能坐絕不站的我深有同感,在少數的立吞經驗一樣真的跟作者一樣「站得腳痠死了」(←作者是真的這樣寫,當下覺得她好誠實逗趣XD)

閱讀過程不時能感受作者對食材的熱情與求知慾(前幾天聽她直播亦能感受到,而且口才也非常強!!!)好比向初次見面的農友提出想去參觀他的酪梨園的請求。而她獲取知識的來源也不僅限於生活經驗,影劇與書籍也皆是取材之道,我讀完後立刻追起了她在書中提及兩次的日劇《東京大飯店》;另外,也開始聽撰寫推薦序的徐仲先生的Podcast《徐仲說食話》,每一集都很有收穫,不知不覺還學會了幾道菜的義大利文。


在凡事講求得來速的現下,人們越來越沒耐心,每天的生活就像是複製貼上般單調,沒能好好享受日子,沒能好好留心生活周遭的一切(話說我也是疫情三級警戒期間有天才突然發現我家附近竟有一家開了40幾年的診所,我住了26年都沒發現,無比震驚!)如果也想把日子過得閃閃發亮,不妨從闔上這本書後嘗試慢下來,從好好吃一頓飯開始履行吧!

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吃虧的力量:征服險惡職場、破解愛情難關、擊退身邊小人──讓激勵達人教你轉虧為贏的人生致勝法!

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  • 會員評鑑等級
  • 評鑑日期:2016/03/10

會認識鄭匡宇老師是在去年12月底的一場演講「樂勝名人的網路素人」,那天我是去支持我身為講者之一的部落客朋友,沒想到竟然被擔任活動主持人的鄭匡宇老師吸引,台風穩健、口條分明又散發文人的氣質,當下立刻被擄獲芳心成為粉絲。回到台中一搜尋才知道鄭匡宇老師的資歷豐富,最驚訝的是居然是《搭訕聖經》的作者,雖然當年我沒拜讀但對此書很有印象,一直誤以為搭訕教主必是風流倜儻的「玩咖」來著,完全沒想到竟是如此溫文儒雅又誠懇的君子,真是不好意思誤會了這麼久(個人覺得若使用作者本人的玉照會更具說服力)。

隨即下手了《不要臉,不怕死,這世界就是我的!》一書,忍不住一口氣讀完,覺得獲益良多,也檢討了過往是不是有因為不好意思而失去過機會,看完之後會獲得勇氣和改變態度,我到現在每隔一段時間就會複習一次。若說《不要臉,不怕死,這世界就是我的!》是改變我想法和教導我方法的「工具書」;新作《吃虧的力量》對我而言便是我的「鎮定劑」了!

《吃虧的力量》一開始的觀念篇便和我不謀而合,例如「塞翁失馬」之案例我深深的體會到,兩年前我在家門口無緣無故飛來橫禍,被一位開車不專心的男子撞到骨折,當時有段時間我行動不便只能宅在家,閒來無事的我就在那幾個月整理過往造訪過的餐廳和旅遊景點的照片還有電影心得,經營部落格;也在那時候讀書考過了外語領隊。就這樣無心插柳成為了一名部落客,不時參與各種邀約活動,甚至後來還獲邀擔任廣播節目主持人;也因為具有領隊執照,去年免費去了一趟沖繩學習怎麼帶團。這個經驗就如書中鄭匡宇老師所寫的「人生有很多事情,冥冥自中有注定,一件事情是福是禍,往往不是一開始就可以判定的」。被醫生宣告骨折得靜養幾個月的當下我真心覺得倒楣透頂,但現在回頭看,若當時我沒有被車撞,我現在可能還是每天在某大學推廣部處理乏味的資料和怒斥學生的助教,無法像現在一樣多采多姿,靠著自己喜歡的事來溫飽,因此綜觀來看真是撞得好啊!!!但若那段期間我選擇整天在家怨天尤人什麼也不做,那場車禍就純粹是人生一件吃虧又倒楣的事了!

很多章節都令我點頭如搗蒜,尤其在閱讀「吃小虧得大利」時更令我彷彿尋獲知己般,有時候我也和鄭匡宇老師最初一樣願意接受低酬甚至無酬的邀約,有的朋友會覺得我很吃虧無法理解為何我要答應,但我認為金錢報酬不該是唯一衡量好壞的標準,尤其在自己還不是個「咖」時,更不該把金錢當唯一的考量。有些案子雖然報酬很划不來或根本金錢收入為零看似相當吃虧,但獲得的經驗或是認識到的人是無價的!就拿我當廣播節目主持人這件事來說,我一向是寫得比說得好,口才是我的弱項,能有人願意讓毫無經驗的我主持廣播節目,提供舞台讓我練習說話,還能藉此提高我的曝光率和增加經歷,即便沒有付我錢我也該接下來。因此,我才將《吃虧的力量》視為我的「鎮定劑」,在被其他人灌輸我很吃虧的想法時,我可以拿來翻一翻告訴自己要堅持自己的理念。

總之,我很推薦鄭匡宇老師的作品,目前我已讀的《不要臉,不怕死,這世界就是我的!》和《吃虧的力量》皆以作者和友人的親身生動的經歷來傳達勇敢爭取機會的重要性、如何行銷包裝自己、將吃虧轉化為力(利)量和避免吃虧的方法,個人認為把自己當成演員的想法很受用。這兩本書不管是對在學的年輕人或各行各業都能很有啟發,好好學以致用或許也能成為像鄭匡宇老師般有勇有謀的夢想家,可以好好抓住勇於表現就能屬於你的機會,讓你的世界很不一樣!

(心得同步發表於 http://jindafui1119.pixnet.net/blog/post/445188878 )

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