內容的翻譯和校稿有問題，差得離譜。
全書中常常出現的重要材料，杏桃果醬，從頭到尾都翻作杏仁醬。
若非有經驗和基礎知識的讀者，大概會被耍得團團轉。
其中有一道，通篇只看到覆盆子，照片也是覆盆子的紅，名字卻寫藍莓塔，令人困惑。
原本此書應該能為讀者提供基礎的塔類概念和做法，卻敗在翻譯校稿，實在可惜了。

基本上就是用現成海綿蛋糕（也沒附作法）、餅乾等現成材料，跟冰淇淋組合，變化幾種造型。
照片很大，作法沒多少內容，只是好看，翻翻就好，覺得不必收藏。
平常買書謹慎，食譜只收藏能一直參考的，曬書季最後一天趕在午夜十二點多前，時間壓力下，一時不察。
唉，環顧住家空間，後悔買了這本書，覺得多餘。