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肉品聖經:牛、羊、豬、禽,品種、產地、飼養、切割、烹調,最全面的肉品百科知識與料理之道,嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書

肉品聖經:牛、羊、豬、禽,品種、產地、飼養、切割、烹調,最全面的肉品百科知識與料理之道,嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書

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  • 評鑑日期:2021/09/30

我只是一個喜歡吃肉的外行人,但裡面的內容不會太複雜,很通俗易懂

如果是想了解各種肉品、部位、一些提升肉品味道層次的話,我蠻推薦購買的

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