書裡有寫出每份熱量、碳水、蛋白質、脂肪量，看得出來都還滿健康又低熱量的，適合想要低醣又想吃甜點的人。但作者主張為了不要讓甜點好吃，有些醣類材料還是需要少量被使用，例如少量黑糖、高筋麵粉等，所以如果要吃極低醣或生酮不適合這本。另外書中大量使用豆渣粉（做豆漿的副產品）和凍豆腐粉（把凍豆腐磨成粉），我個人是比較懶得自製這些材料但又不知道去哪買，所以很多食譜就沒辦法做，要買這本的人可以想想是否可以取得這2種食材再購買。