這本書除了介紹韓國小菜的基本常識外,食譜內容依小菜用途給予分類,方便翻閱使用。另,其中對食材、切工加以說明,是一本實用與收藏兼具的好書,值得推薦
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這本書除了介紹韓國小菜的基本常識外,食譜內容依小菜用途給予分類,方便翻閱使用。另,其中對食材、切工加以說明,是一本實用與收藏兼具的好書,值得推薦
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