號稱不敗教主的陳重銘，其實說詞也反覆，到最後也是流於賣app 而已，粉絲專頁也是不容質疑，可悲的是還是有一堆人甘願信仰而被當韭菜，標準的學投資不如學投胎的範本。

作者根本不懂量子力學
只是打著物理學的專有名詞出來招搖撞騙

在臉書上的專頁也是閃避問題
根本量力馬保國

都是假帳號在回文
搞不懂出版社怎麼有臉幫他出這種廢書

整本書分為五個 part ，只有第一與第五跟咖啡比較有關係，雖然有許多量化的圖表，但其實理工科系的一看就知道這是蠻粗糙的呈現。

至於其他 3 parts 用差不多是國高中的水準在講述水的一些基本物化性質，當中還有部分是錯的，例如電負度最大的元素是氟而不是氧，當然如果讀者並非自然組或是科學知識不到國中程度，可能會覺得看這本書讚嘆連連，但總之以一個理工科系畢業的讀者來看，也許我的標準高了一點，但這本書真的沒什麼內容，連最後一 part 給的水食譜也是很單一而無聊。

如果真的想要自己嘗試用不同的水來改變咖啡的風味，這年代 google 很好用。

我是因為買套書才有這本的，可以的話真想退掉，非常沒內容而無聊的一本書。

愚婦寫給愚夫愚婦看的偽科學。不懂就不懂，扯什麼量子力學？現在只要不懂的東西掛個量子、混沌、大數據，就可以出來騙人了？

好笑的是這還不是作者的第一本書，在圖書館路過看到，翻了之後覺得為什麼要浪費地球資源印這種沒用的東西。

想學量子力學？先搞懂線性代數吧。