在圖書館翻到這本書
對這本書精美的插圖印象深刻
超可愛，一下就看完了!

貓咪的表情跟姿態各有不同
成年人或許會覺得內容簡單了些
但會很適合年齡小的孩子看

買了，退了
編排沒什麼美感，很像參考書
內容有些地方只略提一點，讀完產生更多問題
反正很失望
系統讓我寫50字，只好複製貼上
很失望很失望很失望很失望

就烘焙書來說是非常好懂的書籍
簡單列出我個人認為的優缺點吧

優點：
1. 材料真的像書名講的很極簡
說好聽是簡單，說不好聽就是少 XD
個人滿驚訝奶酪居然只需要三個材料
大部分在看YT或者網路文章的時候，都至少要準備5個左右
差別我自己覺得應該是風味？
加越多味道就多一味或者更濃厚這樣

2. 品項以我的經驗來說都是簡單的
因為比較少需要打發的東西
大部分都是拌到均勻就好
有打發的好像是達克瓦茲？老師還有拍影片
但我達克瓦茲每做必失敗，積攢一點勇氣再去挑戰...

3. 我要大力稱讚杏仁瓦片
因為我很喜歡吃也很喜歡做
書中老師分享的影片介紹的又更詳細一點
那個整形手法真的省了我好多時間，開心

缺點：
1. 品項好像太簡單了
老師大概是想教新手做，但也想挑戰有難易度的產品

2. 做的不過癮，希望可以學習更多不同類型的產品，或者是全書都沒有變化款，或者是單一主題做到極致的那種



以上個人淺見
老師拜託看我留言！

每個人的廚房裡，都應該有一本《孟老師的中式麵食》
這本書深入淺出解釋水調麵食的各個面向
書裡充滿各式各樣麵點的小故事
水餃、小籠湯包、冰花煎餃、包子饅頭不分家？
（此處賣個關子，欲知詳情請看書內～）

有趣又好玩，拓展了我對麵食的想像，
透過孟老師的解說我才知道常常吃的水餃的故事，如果要在家中招待親朋好友，我一定要做給他們吃，現場再來一手「冰花煎餃」變化～

本來不想留這種負評，覺得再怎麼樣或許作者跟出版團隊都盡力了

但一看到評論裡有一個人誇獎配方

......那就聊一下吧

其實沒有辦法理解為什麼會錯誤成這樣

而且不是一次，是一直

改改改，到底要改幾次...

編輯不夠專業，看不懂配方情有可原

作者從給配方到後續校稿也沒仔細看嗎？

並且如果是數量換算有誤，那編輯也有一部分責任

簡單的加減乘除是可以協助的吧？

平心而論繪虹之前出的烤箱菜跟雞料理真的非常不錯

這本真的是失常之作......

最讓人爆氣的點是，放著這樣子的書一直賣還出新書

具備觀賞性與實用性的一本書。

吐司都好做又好吃，分享的醬料也很特別，
比如洋甘菊香橙醬、跟日式柚子辣椒鴻喜菇，
我真的想都沒想過可以用洋甘菊做醬料

產品的部分，吐司的製作都很親民
我個人很喜歡娜娜芋見桂花吐司，喜歡桂花的香氣
剝皮辣椒貝果原料可能要挑一下，剝皮辣椒如果買到太軟爛的會不好吃，要買脆的

再來說說覺得困擾的部分
紅藜洛神花貝果要用到一整朵蜂蜜洛神花
說實話這個食材要下手買會有點膽怯

我個人很喜歡鹽可頌
只是不知道老師做出的風味跟我做的風味一不一樣
真的很希望可以複製老師的味道

盛名之下就買來看了，五星大推
架構非常完整，插畫看了好舒服
以認識茶來看，覺得是一本非常好的入門書
看完之後會對茶有基本的認知

這是我實際去書店買的書
翻的時候就覺得非常詳細，看的出來編輯很用心整理
每個單元幾乎都有把新手常見的錯誤抓出來特別解釋
然後產品都不會太難
餅乾都滿好做的
蛋糕捲那邊反覆看了很多次，照著說明捲真的進步超多
重乳酪目前還沒開始挑戰，但光看餅乾底的解釋就覺得很狂
這是第一本真的讓我有動力，會想一個一個挑戰、做完的書
真的獲益良多，超級感謝老師