閱讀過非常多的料理食譜，真心覺得本書是一本非常用心的工具書，無論是新手還是老手都很實用，沒有過多複雜的調味。
而且還加註了「特別收錄延伸菜色」及「實用又值得牢記的附加情報」，等於花一本書的錢而獲得多本書的價值。
在我的心中應該是買過的料理書中數一數二的，真正用心的創作者。