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我們為何吃太多?全新的食慾科學與現代節食迷思

我們為何吃太多?全新的食慾科學與現代節食迷思

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  • 評鑑日期:2023/10/07

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內容是什麼造成了肥胖問題?是近來大眾關注的議題,雖然跟八旗原先出版的路線不太相同。
看完心得是,在前面作者暗示「醫生只知道
少吃多動不知道如何治療肥胖患者」時,我就該明白這本書屬性。
中文書名上寫著「全新」,實際上就是在講發展已久而近年漸漸失去實驗支持的胰島素
假說一一不是熱量多寡而是升糖指數等造成
肥胖。
一看書中處處都是科學證據,例如7700大卡
可以增減一公斤,但為何現代美國人均攝取
熱量增高卻沒增加那麼多呢?
但稍微仔細看,可以看到像作者提到在雙胞胎實驗發現,不同家庭長大肥胖水平一致性高達75%,又如果出生體重低將來肥胖機率也高,最後將各種可以像是能證明肥胖是「天生」的實驗結果加在一起。但並沒有扣掉雙胞胎出生體重低,約一半低於2500克,因素彼此就有關聯,無法單純相加來得到所以環境佔比少的結論。
後半部敘述動物性飽和脂肪的攝取量因為藥廠跟糖業推廣自身產品而下降,20世紀後半開始,人們反而變胖了,在最後也給飲食建議:最好吃草飼牛、要吃豐盛早餐、吃跟祖父母一樣。
如果對從20世紀反對飽和脂肪、支持氫化植物油到胰島素假說怎麼形成的有興趣可以看
,但對近年研究最新科學好奇的就會失望

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人類使用說明書:關於生活與人際難題,科學教我們的事

人類使用說明書:關於生活與人際難題,科學教我們的事

  • 會員評鑑等級
  • 評鑑日期:2022/06/21

比起其他英國的科普書大多會從頭講大約高一的理科相關知識,人類使用說明書至少需要約高二至高三而且有選修數學物理化學生物等來當背景知識,因為會提到人類細胞各種酶、共價鍵或貝氏定理等同時不會詳細講解。
雖然在書的前言寫者因為科學絕對正確所以想要有一本使用說明,但全書像是用比喻的方式來模糊連結各個理論跟生活情境。
除了自閉症,作者也相當聰明,如果單純想從有自閉或adhd或焦慮的患者角度看如何解決人生哲學問題可能沒甚麼收穫:自閉症不會讓智商比他人高,同時有兩種的作者可說相當不典型(智商由內容跟成就推斷),開自己邏輯跟程式一樣的玩笑會讓人懷疑自閉症真的會這樣嗎?
如果從文學的角度看如何將科學知識比喻成日常生活模型,本書算是相當有趣(但需要先備知識)

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自媒體百萬獲利法則:寫給完全素人的「3333網路獲利計畫」

自媒體百萬獲利法則:寫給完全素人的「3333網路獲利計畫」

  • 會員評鑑等級
  • 評鑑日期:2021/01/20

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看到在追蹤的KOL推薦、寫了很多好話,也想看看自媒體是怎麼經營就選擇了這本書,沒想到比較多提到個人經驗,真正與社群有關的很少。
買之前沒注意到書最開頭「我是這樣祈禱與經營自媒體的」,而這邊的「祈禱」指的是向宇宙許願這種吸引力法則?的內容,在後面還會提到多次,而我從書名看並不是期待看到這些身心靈的內容。
因為書中提到有在臉書直播分享,所以也嘗試追蹤看看,但就像在之前雖然是藍勾勾KOL卻沒聽過一樣,分享的內容也不吸引我而退掉追蹤。
比起完全素人更貼切是寫給作者朋友或是粉絲的書,如果是被別人推薦則不建議購買。

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女子的人間關係

女子的人間關係

  • 會員評鑑等級
  • 評鑑日期:2015/11/11

在本書中能看到如標題之一寫的
--「男性為主的社會」所創造出的「女性」所造成的困擾
並得到相對的應對方式
雖不能從根本上解決問題
但作為遇到煩惱的關係時是能參考的書籍

相信作者自身強調「女性」代表並不認為女性便是這樣子的
強調的「女性」代表著社會面對女性給予的負面評價或是厭女情節
能放下這份不悅是再好不過了

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