初江奶奶的食譜非常清晰不馬虎,圖片與步驟也都十分詳細易懂.
書中呈現的菜色有幾道正好與訪日時曾用餐的洋食館相似,這點很吸引我,照著做之後風味還不錯,很開心!
本書內容非常生活化,搭配MP3學習光碟使用可以訓練對日語的聽力,是本非常棒的聽力養成訓練書籍!
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本書以各種不同的麵糊為出發點，衍生出多款甜點食譜。對於剛一頭栽進甜點製作的我實在是如獲至寶，推薦給大家。