本身不喜歡司康的口感，很少食用也沒勇氣挑戰手作。
在國外旅行時，曾吃過讓人驚艷的司康，興起想自己手作的念頭，至圖書館借閱這本書,翻閱後，發現圖文內容編纂豐富，作者毫不藏私，隨即訂閱一本細細研究，希望自己未來能做出層次及口感豐盈的司康。