之前買過金永模老師的書，講解的非常棒，老師的功力完全是無庸置疑的，我後來還買了好幾本送給身邊的烘友們。但是，這本書的翻譯真的非常可怕非常糟，幾乎無法理解到底在說什麼。

比方說”普雷恩麵包“，要不是剛好這個名詞下面有英文寫著Plain Scone(不是每個詞都有英文)，完全不知道普雷恩麵包就是原味司康，怎麼會照著英文發音來翻啊？或是”雞蛋泡沫“、”蛋漿“，配著一張打蛋黃的圖片和打蛋白的圖片，原來是做蛋黃糊和打發蛋白，超級難理解的，沒圖片沒英文的就更不懂在說什麼了，比方說糖稀(?)、烤粉(?)，是我的功力不夠不認識這些配方，蘇特寧乳酪(?)GOOGLE好久也不知道是什麼乳酪...，後來又翻到一個不知名的乳酪，原來是經過多種配方混製自己取的一個名字，真的很難理解啊！可惜退貨單丟了不能退。經過這一次，我以後會把退貨單好好留著！

非常不建議購買！

認識這本書是在廣播節目《蔣公廚房》中聽見梁老師對於家庭主婦的一些大小事提點，覺得值得一看，於是上網訂購。

這本書要大大推薦給新手人妻或煮婦齡尚在初心者階段的女性同胞，或是婦女同胞們都值得一讀。

不單單是介紹了一些廚房的基本知識，從工具開始，怎麼買最節省又最有用，什麼該買、什麼有錢再買，如何收納可以節省空間又事半功倍，基本處理食材的觀念，肉怎樣炒才嫩，懶得煮的時候怎麼辦，到廚藝、準備一桌菜的順序，還有重要的是心態，如何常一個好太太、好媽媽、以及好媳婦（重點）。

很多簡單的知識也許從小媽媽就告訴妳，但是從小大家也都是媽媽講的不聽，老師講的絕對會銘記在心，所以即使我的敘述看起來不這麼吸引人，好像是一本很基本的書，但我覺得最重要的是調適心態的部份。把妳捧在心上的男人結了婚之後就會變成大老爺，疼妳的男朋友媽媽變成難搞的婆婆，如何調整心態如何應對，書中也告訴妳了。這是一本很棒的書，非常值得擁有。

安琪老師真的太厲害了! 照著食譜料理, 烹調出來的菜餚真的超完美! 完全歸功\於安琪老師! 尤其是DVD的講解非常清楚, 除了作菜的步驟之外, 也有一些小秘訣, 同時也可以學習到一次處理多樣料理的時間該如何分配. 非常值得收藏的食譜, 真希望快點見到後面幾堂課!

為什麼人總是要一而再再而三的後悔，才能看清楚什麼才是重要的?
生不帶來、死不帶去，留下來的卻是這麼多的遺憾?
不得不稱讚作者扣心人弦的文筆(當然翻譯小說也要感謝譯者的功\力)
這是我的第二本紀優．穆索，自從讀完《然後呢…》之後就被作者深深吸引住了，
作者用故事、用小說，讓你在掉入劇情的同時，也反思自己的人生。

對於烘培新手或想做單純美味的麵包/土司的人來說，本書提供的食譜都非常的簡單且健康又易操作。其中我覺得很棒的是前面介紹材料的部份，讓我對於材料的選擇對成品的影響有更深的了解，於是在網路上找資料時，也會再加以思考食譜比例的調整及步驟。對我來說是非常實用的一本書!