博客來-中文書>新書榜

中文書暢銷新書榜，每日更新。

TOP1
小酌時間：比才的69道靈魂小料理
- 作者：比才
- 優惠價：79折426元
TOP2
下港好料：從街角、市場到田野,深入常民的飲食文化與在地感性
- 作者：下港女子
- 優惠價：79折379元
TOP3
千層蛋糕的時序與溫度（親簽+贈品版）
- 作者：Luna
- 優惠價：79折497元
TOP4
吃貨筆記。：孤獨的美食家松重豐的人生美味清單
- 作者：松重豐
- 優惠價：79折355元
TOP5
蔬食日常無國界：煮出中式、日韓、南洋、歐美經典料理，美味多變吃不膩，打開純素新世界！
- 作者：林聖智
- 優惠價：79折379元
TOP6
世紀廚神法式料理大全：保羅・博古斯料理藝術與150道代表作
- 作者：保羅・博古斯
- 優惠價：9折629元
TOP7
可麗露烘焙實驗室：零基礎IG素人的自學實證筆記，以科學破解NG痛點，分享令人驚艷的美味配方，帶你烤出完美可麗露！
- 作者：江至涵(Daisy)
- 優惠價：79折379元
TOP8
萬物皆可蒸：減油x美肌x省時！一口氣完成主副菜，美味又簡單的蒸籠料理
- 作者：RIYOCO
- 優惠價：79折315元
TOP9
MASA懷舊咖啡館麵包料理：輕鬆在家享受幸福感爆棚的溫暖時光（附QRcode影片）
- 作者：MASA（山下勝）
- 優惠價：79折355元
TOP10
麵包鑽研家的《吐司解構學》
- 作者：堀田誠
- 優惠價：79折410元
TOP11
三合院裡的米食記憶：跟著阿媽做粿縛粽，大灶旁的煮食香氣與手記（隨書贈復古版畫+水彩手繪藏書票2款一組）
- 作者：雙口呂文化廚房
- 優惠價：79折410元
TOP12
樓上的熟食店：飲食、閱讀、關於飲食的閱讀，與閱讀時的飲食
- 作者：德懷特．賈納
- 優惠價：79折355元
TOP13
無過敏的烘焙聖經：專為蛋、奶、麩質過敏人打造的美味食譜與轉換祕訣
- 作者：卡塔琳娜．瑟梅莉
- 優惠價：79折710元
TOP14
「醬の発酵料理帖」古老又新潮的發酵力量，16種發酵醬×71道食譜，讓料理瞬間升級的美味關鍵！
- 作者：清水紫織
- 優惠價：79折331元
TOP15
美式軟餅乾專賣店：外脆內軟的獨特口感，手工打造的層次美味
- 作者：金愛敬
- 優惠價：79折394元
TOP16
金牌團隊不藏私的世界麵包全工法【暢銷修訂版】：50款歐、美、日、台經典麵包，從基礎做法到應用調理一次學會！
- 作者：開平青年發展基金會
- 優惠價：9折585元
TOP17
家常麵攤學：人氣麵點 × 精華湯頭 × 經典小菜
- 作者：柚子
- 優惠價：79折284元
TOP18
超驚豔！美味甜點神技法：2023年日本料理書甜點部門大賞精湛續作！掃QRcode觀賞教學影片
- 作者：江口和明
- 優惠價：77折292元
TOP19
noma在京都
- 作者：noma
- 優惠價：79折750元
TOP20
見學日本威士忌：跟著翻譯官Vince尋訪蒸餾所尋酒香故事
- 作者：翻譯官Vince
- 優惠價：79折379元
TOP21
台北早餐大王：咀嚼一座城市的生活百態
- 作者：真芳早餐編輯部
- 優惠價：79折379元
TOP22
鑄鐵鍋家料理3.0【台式家常菜篇】：從快速熱炒、下飯滷菜到飽足主食，100道解救三餐戰場的台味魂料理
- 作者：我愛Staub鑄鐵鍋敘事大師群
- 優惠價：79折394元
TOP23
「封存四季的鮮美豐味」將水果的色彩與香氣完整保留，31種果醬˙糖煮˙果乾的必學技巧× 37種美味無比的日常糕點！
- 作者：加藤里名
- 優惠價：79折387元
TOP24
甜點教父PIERRE HERMÉ純植物烘焙：法國傳奇糕點大師的零蛋奶、純素、無麩質創作！58款新式甜點配方與製作技法全書
- 作者：皮耶・艾曼,王李娜
- 優惠價：75折960元
TOP25
老師傅的糕餅舖：數十年如一日的匠心堅持
- 作者：蕭錫銘
- 優惠價：79折379元
TOP26
無油無麩質！第一次就烤出輕盈米瑪芬：甜鹹口味都有，熱量低超鬆軟；當點心＆正餐，攝取均衡營養
- 作者：田中可奈子
- 優惠價：5折190元
TOP27
功夫茶蘊：朱泥壺．若琛杯．玉書煨．紅泥爐．攻略與實戰
- 作者：池宗憲
- 優惠價：79折355元
TOP28
餐桌上的南洋香料百科：從香料、風味到餐桌實踐，解密南洋廚房裡的烹調邏輯
- 作者：劉明芳
- 優惠價：79折497元
TOP29
素菜素湯樸實家常Ｘ歡喜宴客：素食與非素食者都需要，90道經典素食料理，宴客或在家吃，皆大歡喜
- 作者：林勃攸,高鈴蘭,彭惠婧,璞真奕睿影像工作室
- 優惠價：75折337元
TOP30
手作烘焙職人之路：烘焙丙級完勝祕訣蛋糕篇，蛋糕、布丁、派塔一次學
- 作者：黃汶達,程國恩
- 優惠價：79折513元
TOP31
尋瓶誌：蘇格蘭威士忌獨立裝瓶商的歷史
- 作者：大衛・史特克,泰斯．克拉弗斯廷
- 優惠價：79折948元
TOP32
Julia的新手料理狂想曲：從動漫影劇的夢幻料理到世界經典美味，開啟你的味覺冒險
- 作者：Julia的實驗廚房
- 優惠價：79折434元
TOP33
西餐料理宴客菜
- 作者：周文森
- 優惠價：79折355元
TOP34
研磨成就好咖啡（博客來獨家限量贈品版：達文西濾掛式咖啡）
- 作者：蘇彥彰
- 優惠價：79折513元
TOP35
想吃就做！低門檻主廚級甜點：愛吃甜食也不用有罪惡感！大量減輕荷包與腸胃的負擔
- 作者：室崎さゆり（ぺぽ）
- 優惠價：5折190元
TOP36
風味炸彈
- 作者：尤坦．奧圖蘭吉,伊絲塔‧貝爾弗雷吉
- 優惠價：79折790元
TOP37
世界餐桌學問大：從歷史、地理、政治到宗教，探索全球大事的家庭廚房冒險
- 作者：岡根谷實里
- 優惠價：79折395元
TOP38
素菜素湯對症食療Ｘ養生滋補：素食與非素食者都需要，38道燉補湯品，48道藥膳素饌，讓你用美味保養自己
- 作者：林勃攸,高鈴蘭,彭惠婧,璞真奕睿影像工作室
- 優惠價：75折337元
TOP39
完美麵包這樣做：烘焙大師親身示範，解決製作疑惑，2000張步驟圖解，新手也能100%成功！
- 作者：黃東慶,徐志宏
- 優惠價：79折276元
TOP40
終極版世界麵包百科圖鑑＋三明治圖鑑（暢銷再版套書）：收錄橫跨歐亞美非，麵包狂熱分子喜愛的123種麵包，最詳盡的起源、典故與剖面照大公開
- 作者：東京製菓學校,金子健一
- 優惠價：66折528元
TOP41
千層蛋糕的時序與溫度
- 作者：Luna
- 優惠價：79折497元
TOP42
閩菜食記之山海覓味
- 作者：劉立身
- 優惠價：79折537元
TOP43
四種醬汁無限菜色：搞定全家人味蕾的私藏法寶！
- 作者：武藏裕子
- 優惠價：75折285元
TOP44
一棵青菜變好菜：從根到葉不浪費，250道家常料理提案
- 作者：miki
- 優惠價：79折331元
TOP45
豆漿：小小的豆子如何成為近代中國救亡圖存的靈丹妙藥？
- 作者：傅家倩
- 優惠價：79折450元
TOP46
一齊幸福烘焙蛋糕
- 作者：許家齊
- 優惠價：79折537元
TOP47
磅蛋糕Pound cake！（親簽版）：職人磅蛋糕的3里路，以4大主題為經，5大手法為緯，不藏私分享49款職人磅蛋糕
- 作者：李浩葦
- 優惠價：79折497元
TOP48
納帕酒莊：從禁酒令、巴黎審判到國宴氣泡酒——美國葡萄酒的崛起與新世界風格的誕生
- 作者：廖若庭 Miggi Demeyer
- 優惠價：79折513元
TOP49
她們的酸甜苦辣鹹鮮澀：山村女力化作食力，凋零小村變金牌農村
- 作者：古碧玲
- 優惠價：79折260元
TOP50
葡萄酒超圖解：釀造 × 產區 × 選購 × 品飲 × 餐搭，世界最佳侍酒師的葡萄酒指南
- 作者：奧爾多．索姆,克莉絲汀．穆克
- 優惠價：79折624元
TOP51
飲食的哲學──餐桌上的感官認知體驗
- 作者：莎拉・Ｅ・沃斯
- 優惠價：79折410元
TOP52
雞胸肉 X 綠花椰菜最強吃法
- 作者：堀口泰子,菅田奈海
- 優惠價：79折300元
TOP53
全肉料理：125道高蛋白質食譜，找到原型食物的最佳飲食搭配
- 作者：艾許萊．萬霍頓,貝絲．利普頓
- 優惠價：79折948元
TOP54
金牌團隊不藏私的中式點心全工法：96款經典麵食米食甜點，從自家享用到營業接單都適用！
- 作者：開平青年發展基金會
- 優惠價：79折513元
TOP55
野菜圖典：從田野到餐桌，180種蔬菜身世與風味
- 作者：長井史枝
- 優惠價：79折458元
TOP56
麵包控的夢幻配方書：從揉麵開始，全流程教學烘焙課111堂
- 作者：黎國雄
- 優惠價：79折331元
TOP57
法式料理加熱技巧聖經：從烘烤、香煎、燉煮到煙燻，18類必學技巧，6大重要關鍵、83道應用與高湯醬汁，料理人老饕們不能錯過（新版）
- 作者：上杮元勝
- 優惠價：79折592元
TOP58
全魚精準刀工聖經：根據構造及骨骼拆解，專業殺魚，遊刄有餘！
- 優惠價：75折487元
TOP59
磅蛋糕Pound cake！：職人磅蛋糕的3里路，以4大主題為經，5大手法為緯，不藏私分享49款職人磅蛋糕
- 作者：李浩葦
- 優惠價：79折497元
TOP60
一齊幸福烘焙蛋糕（獨家親簽版）
- 作者：許家齊
- 優惠價：79折537元
TOP61
朝日夫婦的刨冰隱味：淡水滬尾漁港旁的冰店日常與沁涼滋味
- 作者：朝日夫婦,李長潔
- 優惠價：79折331元
TOP62
研磨成就好咖啡
- 作者：蘇彥彰
- 優惠價：79折513元
TOP63
無添加高湯粉：一粉入魂，簡單好吃的日式家常菜
- 作者：藍筱儀 Angel
- 優惠價：79折355元
TOP64
【日本喫茶記事套書】（二冊）：《京都喫茶記事》、《大阪喫茶記事》
- 作者：田中慶一
- 優惠價：75折839元
TOP65
亞洲精選101杯大師雞尾酒
- 作者：高永霈 Pedison Kao,洪偉傑 Jay Hong,許芸禎 Reina Hsu,舒宓 Shu Mi,Tariq Widarso,劉奎麟 Tonic Liu
- 優惠價：75折562元
TOP66
一鍋到底快煮菜：IG千萬點閱，零廚藝完成82道人氣料理
- 作者：Taji（塔吉）
- 優惠價：79折300元
TOP67
道茶與太極藝術：道茶研究的新視野
- 作者：賴賢宗
- 優惠價：9折612元
TOP68
【博客來獨家套書】大象主廚教你【會開瓦斯就會煮】(1)~(3)套書三冊
- 作者：大象主廚
- 優惠價：66折897元

關於我們: 關於博客來; 關於PCSC; 人才募集; 利害關係人專區

企業合作: 企業採購; 福利平台; 成為供應商; AP策略聯盟; 異業合作; 廣告刊登

好站連結: OKAPI 閱讀生活誌; 青春博客來; 高中生書店; 售票網

會員服務: 會員專區; 加入會員; 會員分級; 查詢帳號密碼

客服中心

寫信給客服

週一 ~ 五 09:00 - 18:00
週六、例假日線上客服
09:00-12:30；13:30-18:00

得獎認證

博客來數位科技股份有限公司統編 : 96922355 地址：臺灣 114063台北市內湖區石潭路159號3樓食品業者登錄字號：A-196922355-00000-9

Copyright © since 1995 books.com.tw All Rights Reserved.