05一碗難忘的機上擔仔麵
 
剛上線時，不少哥姐這樣為我們打氣：「妳飛行生涯中最痛苦的，應該就是受訓的這三個月了，熬過去就是妳的了！」
 
掛著「見習員」名牌的這段時間，每天都活得戰戰兢兢，很像得來不易的志業隨時會被拔除一樣，每雙眼睛都盯著妳看，每份儀態和笑容，都成為客艙經理評鑑的關鍵。也正因為愈在意的事情，往往愈容易失去，對我這個職場菜鳥而言，若對我施加壓力、讓我的神經緊繃，我出錯的機率就會增加。
 
對菜鳥來說，最可怕的不是犯錯，而是自己的弱點被一眼看穿，也就是台語的「看破手腳」，這讓犯錯不只是犯錯，反而開啟了一條看不到終點的責罵之路。看在前輩眼裡，不再只是一個出小錯的組員，而是個徹底的笨蛋。
 
一趟飛往鄭州的路上，緊張地發抖的我，就是那個徹底的笨蛋。
 
小菜鳥遇上超嚴格主管
 
那天的客艙經理是嚴格出名的。她年約四十多歲，梳著小包頭，雖然妝容簡單乾淨，但她的眼神可是殺到嚇死人。聽說她做事不只嚴謹，還會在機上猛抓著見習員問問題、隨機考試，打分數時可是不手軟，不幸被她盯上了，就準備被kick out（解雇）吧。
 
在簡報室進行任務簡報時，她已經先問我一輪問題，通常礙於時間限制，經理都只會針對投影片上的題目問問題，或是頂多針對「當天的機型」出考題，像是各種狀況的口令抽背（例如，當飛機落水、鼻輪斷掉、或是重擊落地等各種情況），或是各類打火常識（像是鋰電池起火的處置步驟等）。沒想到，她居然請我站起來，示範另一個機型的口令。
 
這一出招，我趕緊站到台前，開始示範起逃生口令，她不但隨時變換情境，在我稍微猶豫的每個時刻，她都用一種隨時要殺死我的眼神看著我，用著尖銳的口氣問我：「真的是這樣嗎？」、「你的老師都這樣教嗎？」而我也看見，台下姐們多麽想用唇語給我暗示，卻又怕被經理責罵而退縮，我一邊支支吾吾地念完口令，一邊感覺自己手掌心出了汗。
 
即使任務前，我讀了一整天的書，也在巴士上猛K書，但要記的東西真的太多，我還是忘了很多細節。