★★★入選第45次中小學生讀物選介自然科普類書籍★★★ 一套平易近人、多元有趣的基礎數學與科學讀本， 激發孩子的學習動機，培養好奇心、探究力、思考力! 一跨頁一主題 X 重點觀念綜覽 X 融入生活與時事! 吸睛...more

This text describes the four major methods of nutritional assessment (dietary, anthropometric, biometric, and clinical) ......more

人類發現並認識微生物只經歷數百年，不過利用微生物並生產其代謝產物已有數千年的歷史。二十世紀經微生物學家、生化學家和化學工程師的緊密合作，實現了青黴素發酵的產業化，使傳統生物技術進入一個嶄新的...more

...more