簡介
 
由此可見，以他者為念甚於為己而謀、抑己之私而行仁於外，人類天性之完善以此構成。
——亞當・斯密，『道德情操論』
 
這是個值得紀念的歷史時期。人們對動物福利的關切，過去從來沒有如此的廣度與決心；但同時，如今人類加諸在動物身上的痛苦折磨，其規模也是前所未見的。
 
要如何才能解開這種矛盾？答案只有一個，就是希望。
 
剝削動物的作為已經是四面楚歌，不論是幼犬繁殖場、寵物店、馬戲團或是海洋公園、工業化畜牧場和屠宰場、毛皮養殖場和皮草店、靈長類動物實驗室和美妝品動物試驗機構，都是一樣。對動物的關心逐漸上升。如今，有種快速成長、常常讓人驚喜、潛力無窮且不可抵擋的動物福利力量，以各種不同的形式出現——這就是人道經濟的年代。
 
如果你是不人道的舊經濟秩序的一環，那麼你最好馬上投入新的事業計劃，不然就是快點閃開。現在搞不好都已經嫌遲了。每天每天，在我們的公民社會輿論中，那些對待對動物的不光彩做法，生存空間已經越來越小。不論人類捏造出什麼理由以刻意殘酷地利用牠們，對於這種自私自利的自圓其說，人們也越來越不能容忍。現在，舊的思維已經被兩種力量擠壓，快被推入遺忘的塵埃裡了。
 
一方面，在消費者之間有種共識，相信動物是很重要的，也把這樣的原則在市場上付諸實行、據此作出選擇，因而驅動了改變。這種新的經濟變化成為一方沃土，孕育了一群積極的創新企業家，他們夢想著以更好的方式製造產品和提供服務，以減少或是完全解除對動物的傷害。這些有遠見的企業家招募了科學家、經濟學家、工程師、設計師、建築師和行銷人員，投入食品、服裝、住居、醫療保健、研究技術，甚至是娛樂產業中，致力於不在身後留下一串犧牲的動物。這種經濟革命的深度、廣度和潛力，都十分驚人。
 
另一方面，人道經濟的推力也來自一群人，他們並不是立意要終結動物的苦難，但他們的創新成果卻把我們引上同樣的方向。在十九世紀、廿世紀初的時候，大幅減少馬所受到的酷虐的人，不是美國防止動物虐待動物協會的創辦人亨利・伯格，而是亨利・福特。