◆把複雜難懂變簡單易讀的生酮圖文書

對「生酮飲食」而言，今年真可謂是突飛猛進的一年。從年初，越來越多人開始搜尋這一種飲食方法，到年中的「台客劇場」實驗，著實造成一股轟動，不論是贊成的、反對的，每天在媒體上都可以閱讀到與「生酮飲食」相關的醫藥新聞，或是實例分享。

其實，像生酮飲食這樣的飲食方式，已經存在非常久的一段時間了，因此，市面上我們不難找到許多來自於美國及日本的翻譯書籍，有的著重在理論基礎，有的著重在案例說明。

在台灣，普遍的生酮飲食執行者，較為遵從美國的生酮飲食比例原則，他們會在執行初期，將飲食中的醣類降為熱量來源的5%，蛋白質約為％，脂肪提升至％。這比例絕不是一個絕對值，仍可依照每個人個別的狀況去做調整。簡單白話地說，只要是能讓身體產生酮體的飲食比例，就是個人最適合的生酮飲食比例。

八月初，方言文化的主編帶著《生酮奇蹟實現教科書》這本書來找我，希望我能提供他們一些意見。當時，對這本書的第一印象是：圖文並茂，說明簡單，容易閱讀。回家仔細閱讀後，我非常佩服白澤卓二博士，在《生酮奇蹟實現教科書》書中，他將繁瑣的衛教化為簡單的圖文，從理論、生活實作（包含食譜、運動、睡眠等）到如何監測酮體，甚至是常見的，都在書中非常詳細的說明，卻能讓讀者輕鬆不費力地閱讀。相信在書籍規劃初期，一定費了許多心力在規劃方面。

感謝方言文化用心的挑選書籍，將這本《生酮奇蹟實現教科書》帶給台灣的讀者們。尤其是對我們這樣，實際在指導人們執行生酮飲食的診所而言，真是如獲珍寶！即便每個人適合的熱量來源比例都不盡相同，但是大原則及最後的目標都是一致的。《生酮奇蹟實現教科書》，將成為我們在衛教上，簡單易懂的工具書。

假設，你是一個準備要開始執行生酮的人，千萬不要錯過這本適合初期執行者的《生酮奇蹟實現教科書》。擁有一本好的工具書，可以讓你更快享受到成功生酮的好處。

謝旺穎親子診所院長  謝旺穎

◆深陷醣類依賴症，是慢性病的主因

身為臨床醫師，長年診療罹患生活習慣病的病患，我以前為病患診療時，也是依據檢查數據對症開立處方簽，然而患者的症狀完全沒有改善。