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新竹橫山 大山背休閒農業區>
向陽背風柑橘園 牽手大山背小農陣線


從臺三線轉進新竹縣橫山鄉的橫山街,銜接竹三五-一縣道,往上開不到十五分鐘,即可看到矗立一尊白色觀世音菩薩像的百年古廟樂善堂,同時也是大崎棟登山步道的起點,因此新竹縣政府在對面設置橫山鄉觀光農業市集,在每週六、日會聚集許多在大山背務農的小農們,前來販售當地農產品。而沿著廟口旁的小路再往上開,爬升約一百公尺高度,經過專賣手工窯烤麵包的大嬸婆的家,沒多久就會看到大山背休閒農場了。

由於正臨近年底之際,果園裡不但有紅柑、帝王柑、砂糖橘、黃金桔等品項伴冬,更有深受烘焙喜愛的佛利蒙柑已垂掛枝頭。年初至春,還有滿山滿谷的茂谷柑。天氣好時,站在休閒農場的露營區,還可以看到遠方的樂山雷達站。

而這天,正邀請新竹青年農民公關長陳信仁,教導大山背休閒農業區的十多位小農們,如何操作簡易的機器農具,讓務農除草工作事半功倍。隔天還會邀請中華科技大學觀光科的老師,來教如何用天然的槴子花做醃漬黃蘿蔔。

繼承祖業,創造行銷管道

「我們幾乎每個月都會舉辦一到二次這類技術交流活動,一方面可以聯絡大山背鄰居們的情況,另一方面也可以互相技術切磋。」負責大山背休閒農場行銷及研發工作的第二代曾揚景說。

本身學化工,並在外商公司從事國際業務工作的曾揚景,早在四、五年前,因為看到父親年紀大了,體力已漸漸無法負擔養育他們長大的四、五甲果園,所以在與妻子討論之後,決定回鄉幫忙。

回來接手才發現,柑橘種植說起來簡單,種起來「麻煩」,一顆果樹要投入三到四年才可收成,管理中,一年到頭都有工作要忙,例如修剪架枝、施肥、疏土、灑水等,讓門外漢的他從頭跟著父親一步步學起。「雖然作物管理,我沒有父親專門,但在農產行銷上,我發現兩大問題:一是幾乎沒有人知道有大山背這個地方,另一個是傳統務農想法的改變及轉型。」曾揚景說。
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