展開廣告
HOT 母親節蛋糕 人文知識講座 零食補貨 MUJI

:::網站搜尋

5 保證絕對不會失敗的麵包製作：Zopf伊原主廚詳細完整教學(DVD特別版) 影片＋書，掌握麵包製作的所有訣竅
中文書
飲食

保證絕對不會失敗的麵包製作：Zopf伊原主廚詳細完整教學(DVD特別版) 影片＋書，掌握麵包製作的所有訣竅

伊原靖友

66折$ 297
user-img
傅柊
看此會員所有評鑑 
5.0
|
2024/02/16
真烘焙新手入門書
每一個步驟都講得非常清楚，手法烤溫什麼的，不是只丟出ㄧ句話，注重細節，比如麵糰溫度，整麵技巧，製作時間發酵技巧。連烤箱溫度都有特別寫出來小細節，而且教你如何針對自己的烤箱調整。
我會知道這本書，還是在外網上烘焙up主特別提到。總之，出版了很多年，內容依然實用。是本好書，還附DVD呢。現在都折半價了，可以輕鬆入手。