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3 食物的真相(改版)

食物的真相(改版)

中文書
醫療保健
9折$ 288
3 /5
1位讀者評分
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全部書評 | 共1則書評

評鑑星等(可複選)
評鑑日期
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何爸
3.0
|
2017/08/16
內容概要：
作者是在BBC主持科學/美食節目的主持人，這本書與她的節目是同個名字
基本上就是將她及該節目研究小組所做的研究，集結成冊
內容不是嚴僅的科學實驗、論證；而是一些淺嘗即止的主題
雖然講解的不深，但好處是主題很多，而且帶到許多的基本概念。

總之，個人覺得，這書看完，多少可以補充點常識
在幾種差不多的菜裡頭，選幾樣營養價值似乎更高的菜
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