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5 法國主廚的甜點工作坊：70種烘焙技法×35道嚴選法式甜點

法國主廚的甜點工作坊：70種烘焙技法×35道嚴選法式甜點

中文書
飲食
79折$ 221
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全部書評 | 共1則書評

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評鑑日期
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Coco
5.0
|
2016/02/28
超棒!一步驟一圖解的詳細又經典的食譜!不僅作法詳細，連材料的準備也有照片完整的陳列出來；最棒的是連時間都幫你算好了，等待時間+製作時間=總共需時。此外，剩餘蛋黃、蛋白的處理；沒有某材料或是想做變化時的替代等!我買到最喜歡的食譜之一!非常推薦，目前照著做都還沒有失敗過唷^^
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