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5 Carol麵包實驗室：108封來自烘焙讀者的挑戰信

Carol麵包實驗室：108封來自烘焙讀者的挑戰信

中文書
飲食
75折$ 487
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4位讀者評分
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全部書評 | 共4則書評

評鑑星等(可複選)
評鑑日期
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棋子
5.0
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2019/03/25
先去圖書館借了這本書後，覺得可以收藏，是本能解答麵包新手疑惑的工具書。沒想到現在在打折！！
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增進對做麵包了解更多
5.0
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2018/11/15
光看說明就想購買，一睹為快
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Fiona
5.0
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2018/09/05
值得收藏的工具書！對於不曉得如何換算中種法/液種法等等有明確的說明, 對我這種已會做麵包但不懂基本功的人來說仍然非常實用且驚喜! 很感謝~~
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judy
4.0
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2016/08/27
對新手來說這本書真的幫助很大，說明了中種、液種、湯種.....還有很多作麵包會遇到的問題，畢竟每次作麵包總是會出現不一樣的問題，但是這本書價格不低，其實作者的部落格也有這些資訊，如果真要說缺點我覺得是部落格就可以查到的似乎沒必要買書，不過有書放在家是很方便啦!就當作是工具書囉!
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