展開廣告
HOT 母親節蛋糕 人文知識講座 零食補貨 MUJI

:::網站搜尋

5 戲說六大茶類

戲說六大茶類

中文書
飲食
79折$ 592
5 /5
1位讀者評分
5
100%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
立即評分

全部書評 | 共1則書評

評鑑星等(可複選)
評鑑日期
user-img
沈昌憲
5.0
|
2022/05/01
作者先就茶葉的分類，說明茶葉分類方式的爭議。接著就以此綠白黃青黑的六大茶葉分類，據以逐一分類。因為顏色的分類方式，其實真實的內涵是茶葉發酵度的分類，從不發酵，到輕發酵、到完全發酵，並就各類茶的知名度、茶區、茶種鉅細靡遺一一說明，以感知茶葉的媚力，是一本值得細細品味的好書。
展開