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3 不只是烘焙：歐式麵包手作全書

不只是烘焙：歐式麵包手作全書

中文書
飲食
9折$ 360
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全部書評 | 共1則書評

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評鑑日期
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CC
3.0
|
2017/09/16
麵包的書我買了10本以上,此書精簡,少原理,沒有整形技巧,沒有老麵種製做法....這本,只能稱作是配方書,僅適合有一定基礎的人,不適合初學者....另外,我喜歡此書的最大優點是...成品圖拍得很美,外頁有立體字母的觸感,內頁紙質不錯,無異味
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