大人の紅茶教科書｜博客來讀者書評

5.0

2023/04/15

劇透警告

🔹一邊讀一邊讚嘆「作者紅茶系畢業的？」
原本從圖書館借了這本書來看，看完後馬上買了一本珍藏。

我從小就愛喝茶，茶包更是我唸書時代的好夥伴。

長大後，見識廣了點，口袋的摳摳多了點，慢慢地喝了一些不錯的茶。
有一次不小心喝了15萬台幣一斤的東方美人茶，害我那陣子喝什麼茶都覺得不好喝😂

我一直想學一點茶的知識，但又不想像茶道那麼深入，看到這本書時，瞬間覺得「啊！就是它！這些就是我想學的內容！」🤩

🔸美味紅茶的基本
介紹了各式茶具、泡茶方式等等。
我才知道原來自己之前的泡茶方式都沒有辦法誘發出茶最迷人的香味；也才知道茶包也可以泡出很棒的茶。
現在的我很享受看著茶葉在壺中「跳躍」的情景，看著跳躍的茶葉後來慢慢沉到壺底，我的心情也會跟著慢慢靜下來。

從維多利亞女王時代，就會使用茶葉沖泡紅茶，書中有一段我很喜歡的詮釋：
「用茶葉沖泡紅茶並細細品味，或許是一種超越時空隔閡，與不同時代、不同地域的人們一同共享的樂趣。」

🔸巡禮全球的紅茶產地
這個章節除了介紹一些我們熟知的產地：斯里蘭卡、坎地、大吉嶺等等之外，
還有市面上少見的日本龜山紅茶、非洲紅茶等。

🔸以紅茶為主角的旅程
這個章節基本上以英國為主，看了這個章節後就知道原來卡通跟影集都不是騙人的😂
英國人一天有八個喝紅茶的時段是真的；在床上品嘗丈夫準備好的紅茶也是真的，不誇張地說，英國人的血液中有一半都是紅茶組成的吧！

🔸紅茶時間的搭配茶點
依照春夏秋冬四個季節，分別推薦了不同的茶及適合搭配的甜點。
還有一些茶類的食譜，例如紅茶豬肉、芝麻與黃豆粉和風奶茶
(不要問我喝起來怎麼樣，我真的不想嘗試🤪)

🔸紅茶的小故事
簡而言之就是紅茶史。
許多曾在歷史課本上讀到的名詞，都跟茶有關係：
東印度公司、波士頓茶會事件、鴉片戰爭。
以及影響英國王室茶文化的幾位女性的故事。

🔹這本書真的堪稱教科書級別，但文字卻不會枯燥乏味。
作者可以將看起來枯燥的知識，用淺顯易懂的文字寫給讀者看，
內容真的如書名所說的「大人的紅茶教科書」。

推薦給對茶有興趣的人，喜歡茶的人一定可以從這本書中獲得許多有趣的小知識。

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