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5 府城一味：時間煮字，情感入味，一起來臺南吃飯

府城一味：時間煮字，情感入味，一起來臺南吃飯

中文書
飲食
9折$ 342
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全部書評 | 共1則書評

評鑑星等(可複選)
評鑑日期
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陳思豪
5.0
|
2018/07/07
來台南踩美食線必備的一本書。不像一般旅遊介紹，本書作者可是利用自身歷史專業好好考究這台南味的飲食脈絡。除此之外，裡面所載的小吃餐廳都是在地人才知道的巷內美食。所以，如果你來台南想要避開排隊名店。那麼按此書所驥準沒錯。像是豆干劍俠，清子熟肉，車嬸紅茶等這些你網路查不到的故事。可是作者花了十年的交陪來描繪出這樣的故事。你知道林百貨五樓食堂後來在哪裡?在沙陶宮前燒烤。而台南日式料理又為何多適和洋混式?在這本書裡都有解答及故事。更重要的是:說來說去府城最重要的一味是....(看完書你就知道)
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