製茶學:台灣茶類之製造生產

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專業/教科書/政府出版品
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1.5 /5
2位讀者評分
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全部書評 | 共2則書評

評鑑星等(可複選)
評鑑日期
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0.5
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2020/07/06
自己本身是茶的愛好者,拜讀過許多茶書籍也到茶改場上過好幾門課,而知識型書籍就該對讀者負責給予正確的知識,此書本多處錯誤,看了直搖頭!
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2.5
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2019/03/23
作者搜集並彙整了許多資料,也包含許多不是第一手的第三方非官方資料。雖是標明政府出版物,但不是茶改場出版的書,閱讀時必須隨時保持好奇與懷疑並有查證的能力,因為那些引用的大量民間資料內難免有謬誤。
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