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3 侍茶師：160堂經典茶藝課

侍茶師：160堂經典茶藝課

中文書
飲食
9折$ 432
3 /5
4位讀者評分
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立即評分

全部書評 | 共4則書評

評鑑星等(可複選)
評鑑日期
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老葉
4.0
|
2023/10/18
這是一本蠻奇妙的書
原來法國已經有侍茶師這種行業，而且還有訓練的學校！
但是台灣卻連茶葉相關的科系都沒有...
當然，裡面有些部份讓我看了有點想笑，
像75頁「揉捻」的部份，那樣揉捻，真的會來不及，而且茶葉大概也會壞掉吧？
看到裡面說台灣的烏龍茶很棒、東方美人茶很棒，也讓我很開心。
台灣快點成立茶業相關科系吧！
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午後紅茶
2.5
|
2022/07/19
|
電子書
很可惜對台灣的紅茶隻字不提
對茶葉品種無更深入全面的探討
而且很多茶都用茶宮殿販售的茶舉例
有偏頗之嫌 感覺不盡客觀
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Amy
1.0
|
2019/07/31
劇透警告
對於台灣茶的描述並不是很正確，翻譯也不流暢
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茶讀者
3.0
|
2019/02/15
原文內容很不錯，但翻譯得不是很流暢。有些與茶相關或無關的用詞與字句也翻譯得難以理解也有前後文不一致的出現...這本風評在原發行地法國與美國都不錯，翻譯者可能對某些領域不熟悉，台灣有既定講法的用語翻譯還出現很陌生大陸的詞彙，也不是所有的東西都可以直接字譯成平常不會用的詞彙所以很多段落看起來需要很費力去猜，最後決定再買本英文的來看，希望爾後還能有機會再版能多點相關領域的人做校稿。
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