晶華菁華：潘思亮從成長到重生的經營抉擇與哲思

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5.0

2024/03/25

本書分享了晶華國際酒店集團是如何挑戰危機，成為全球疫情下唯一獲利的飯店集團，並分享了晶華轉型的經營管理哲學。
福禍相依，人才是最重要的，財富再創造就好，人都會有覺得捨不得，我認為做出這樣的決策真的很不容易。
除了提及飯店的經營外，書中還收錄了飯店內部及美食的照片，也能看出東西文化邂逅，兼顧人文又創新的一面，其他還有挺有意思的策略和故事，看完這本書之後還真的會想實際去一趟飯店看看呢！

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